Историјат

Почетокот на Жито Вардар АД поврзан со 1927 година, кога е изградена мелницата и заедно со "Маслодајна", биле во сопственост на Органџиеви. Во тоа време мелницата произведувала по 12 тони брашно на ден. Во 1948 година мелницата се спојува со маалските фабрики, т.н. "Житен Фонд делегација Велес". Подоцна, во 1963 година фузирана кон Жито Вардар е и фабриката за сточна храна во Градско. Од 11.11.1981 година во склоп на Жито Вардар влегува и ресторанот "Сина сала", а од 09.07.1991 година Жито Вардар е трансформиран во Акционерско Друштво.